Botanische naam: Beta vulgaris. Vanaf half april tot augustus in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen. Geschikt om na het koken zowel warm als koud te onsumeren, maar ook rauw in bijv. salades. Zoetere smaak dan normale rode biet en ook de jonge bladeren zijn eetbaar. Frisgroen gebobbeld blad. Oud Hollandsras. Inhoud ca. 3 gram.
